1967年毕业于北京师范大学历史学系， 在校期间，即痴迷于书法学习，深受该校教师启功先生的书法艺术熏陶，为其后来形成的启功书体风格打下基础。 1981年获山东大学历史学系硕士学位。留校任教至退休。 历任教务处副处长、系主任、副院长等职，现任山东省高校图书情报工作委员会秘书长。为一级书法师。 香港中英拍卖行特聘签约书画家。薛贻康先生在历史人物学、政治制度史、古代典籍书法理论领域，出版专著及发表论文170余万字。有《老子》、《周易》译注、《资治通鉴》选译，谋略家传及其他历史人物传记传世。 其书法作品于1999年在北京举办的第五届国际书画艺术展览中获金奖， 1999年获中国艺术博览会金奖，入选《中国20世纪中华民族书画长卷》一书中。并入载《世界书画铭典》、《百年中国书画家名录》等辞书。 2000年4月，由中国社会出版社出版《中国实力派书画家‘薛贻康书法集’》。 2001年在《全国中老年诗书画名家优秀作品集》征稿评比活动中，获金奖荣誉称号，在巴黎文化艺术中心举行的第六届国际书画作品展览中获银奖。 名列于文化部文化艺术人才中心编辑出版的《中国书法十大名家》一书。
